Planeetmengers
VMI levert een groot assortiment planeetmengers. Er zijn twee soorten mengers, het zogenaamde kolommodel (100 tot 600 liter) en het brugmodel (300 tot 900 liter). De mengers kunnen onder andere in vacuum of juist onder druk mengen, er kunnen ingrediënten toegevoegd worden, de kuipen kunnen verwarmd of gekoeld worden etc.
Vanwege deze opties zijn de mengers onder andere erg geschikt voor schuimen, emulseren, cremmen en uiteraard gewoon mengen.
Kolom of brug
Afhankelijk van de opstelplaats, de gewenste capaciteit en het product wat verwerkt moet worden is of een kolom of brugmenger de juiste keuze. De kolommengers zijn al vanaf 100 liter verkrijgbaar en hebben 1 stuks gereedschap (ex. schraper). De brugmengers kunnen 2 stuks gereedschap tegelijk gebruiken en bieden een maximale capaciteit van 1.200 liter.
Baas Food Equipment BV RUHR 5 -