Gram Baker kasten

Gram levert een lijn kwalitatief zeer hoogstaande koel- en vrieskasten speciaal voor de bakkerij. De kasten kenmerken zich door hun zeer hoge kwaliteit, ze zijn zowel van binnen als buiten van roestvrijstaal, de compressor is ingebouwd, ontdooing gebeurt automatisch, de deur is zelfsluitend, na het sluiten van de deuren wordt de warme lucht weggezogen en u heeft 3 jaar fabrieksgarantie.

 

Koelkast / 0-graden kast

De Gram bakkerij koelkast is zeer geschikt voor het bewaren van deegprodukten en slagroomgebak. Ze zijn tevens te gebruiken voor droge of natte werking. Een schakelaar geeft u de mogelijkheid te kiezen tussen ca.75% of 95% relatieve vochtigheid. Hiermee blijft uw gebak veel langer goed. Ze hebben een bereik van -5 tot + 12 graden en kunnen zodoende ook als 0-graden kast gebruikt worden.

 

Vrieskast

De F 930 bakkerij vrieskast is ideaal voor het bewaren van grote hoeveelheden bevroren deegprodukten of het ontdooien van ingevroren gebak. Ze hebben een bereik tot -25 graden.

 

Bakplaatmaat

De Baker kasten zijn leverbaar met liggers voor plaatmaat 60 x 40 cm en voor 60 x 80 cm. In de grootste kast, de 930, kan u tot wel 25 bakplaten van 60 x 80 cm kwijt.

Baas Food Equipment BV                                  RUHR 5 - 2491 CX DEN HAAG - T: +31 (0)70-3209152 - F: +31 (0)70-3209310 - info@baasfood.nl