Wij leveren een compleet scala aan nieuwe en gebruikte deegkneders. Voor gebruikte modellen kunt u bij occasions kijken. Op deze pagina vindt u de nieuwe modellen deegkneders die in ons assortiment zitten.
VMI
Onze kneders zijn van VMI: ‘s Wereld oudste specialist op het gebied van mixen en kneden. De geschiedenis gaat terug tot 1845 en vandaag kan VMI trots zijn op het feit 1 van de weinige bedrijven ter wereld te zijn die een volledig assortiment kan leveren. Van losse spiraalkneders tot volautomatische continuemixlijnen: VMI is uw krachtige partner hiervoor.
Spiraalkneders met vaste kuip
De VMI kneders met vaste kuip kenmerken zich door hun gemakkelijke bediening, krachtige maar stille motor en een geoptimaliseerde overbrenging die een regelmatige en repeterende kneding garanderen. Enkele modellen kunnen zelfs hun gereedschap wisselen zodat de machine nog veelzijdiger wordt.
Spiraalkneders met uitrijdbare kuip
De VMI AV of AVI spiraalkneders met uitrijdbare kuip zijn robuust en geven een hoge productie (van 80 tot wel 900 kg deeg). Ze zijn gemaakt voor zware belasting en VMI’s ervaring in het manipuleren van stevige degen betaalt zich uit in deze machines. De kuip slipt niet dankzij het polyamide ertalon aandrijftandwiel, zelfs niet wanneer er CO2 of ijs wordt toegevoegd. De kuip wordt door een enkele of dubbele hydraylische tang beetgepakt en gecentreerd zodat deze altijd zeer stevig op de juiste plaats zit.
Traditionele kneders
Buiten de gangbare spiraalkneders zijn ook traditionelere kneders leverbaar.
De dubbele arm kneder imiteert de armbeweging die men vroeger maakte wat een zeer zachte en luchtige kneding opleveret.
Vorkkneders zijn vooral voor Franse degen zeer geschikt, hun grote vork kneed het deeg langzaam en luchtig.
Baas Food Equipment BV RUHR 5 -