VMI slaagt er jaar na jaar in zijn opgedane kennis van traditioneel deegkneden over te brengen naar de industrie. De jarenlange ervaring en daadwerkelijke kennis wat er nu exact gebeurt bij het kneden hebben geresulteerd tot een lijn machines die geschikt is voor het produceren van enkele tonnen deeg per uur: continuemixers.
VeryMix
De VeryMix is een grote innovatie op kneedgebied waarmee een constante kwaliteit geproduceerd kan worden. Uitgevoerd met weegstations, een onafhankelijke arm en een kneedarm is de VeryMix geschikt voor de meest zware gebruikers die snelheid, kwaliteit en een constant product absoluut noodzakelijk vinden. De recepten, doseringen, planning, overzicht en terugkoppelbaarheid zijn allemaal te bedienen vanaf een bedieningsconsole.
BiMix
De BiMix is VMI’s oplossing voor het continuemixen van zwak of ongestructureerd deeg.
Hij bestaat hoofdzakelijk uit een mixcylinder waarin massieve blokken zitten waarin
mix-
Baas Food Equipment BV RUHR 5 -