Installatie 2 x Debag Monsun S5 wagenoven en Monsun rijskast
Bij dit project bij bakkerij Bouman in Oosterland werden een tweetal Debag Monsun S5 wagenovens en een Debag Monsun rijskast geinstalleerd. De ovens gingen op hun zij naar binnen om ter plekke gekanteld te worden. De rijskast werd ter plekke opgebouwd uit losse panelen. Omdat het gebouw geen hoge schoorstenen toeliet werden de ovens voorzien van schoorsteenventilatoren zodat de ovens een constante trek hebben. Aan de voorzijde werd een afzuigkap op maat gemaakt zodat de ovenopstelplaats ook gebruikt kan worden als plek om oliebollen e.d. te bakken. Al met al werd op een dinsdag begonnen met het naar binnen brengen en werden de ovens vrijdag opgestookt om te proefbakken.
Baas Food Equipment BV RUHR 5 -